單頭面筋測(cè)定儀（中西器材）/雙頭面筋測(cè)定儀 型號(hào):JC10-MJ-II

 北京北信創(chuàng)展自動(dòng)化技術(shù)有限公司是一家專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)環(huán)保、工業(yè)過(guò)程、安全領(lǐng)域分析儀器部件產(chǎn)品及預(yù)處理部件產(chǎn)品的高新技術(shù)企業(yè)。公司充分依靠行業(yè)人才資源優(yōu)勢(shì)，集合國(guó)內(nèi)前沿技術(shù)，優(yōu)選的原理設(shè)計(jì)，用專業(yè)的技術(shù)方案，用科學(xué)的體系管理，始終堅(jiān)持開(kāi)放創(chuàng)新的發(fā)展戰(zhàn)略，專注于分析系統(tǒng)行業(yè)應(yīng)用問(wèn)題解決方案及部件的研究、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、運(yùn)維，為客戶帶來(lái)高效率、高可靠性、高性價(jià)比的解決方案及產(chǎn)品，協(xié)助客戶發(fā)展和成功。

單頭面筋測(cè)定儀（中西器材）/雙頭面筋測(cè)定儀 型號(hào):JC10-MJ-II

簡(jiǎn)要描述：

MJ型面筋測(cè)定儀是用來(lái)測(cè)定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的面粉檢測(cè)儀器，適用于小麥粉和全麥粉的測(cè)定，應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門(mén)。


單頭面筋測(cè)定儀：
微電腦控制，無(wú)需人員看守；
單頭洗滌；
攪拌器轉(zhuǎn)速：120±2r／min；
離心轉(zhuǎn)速：6000±5r／min；
含指數(shù)和烘干儀


單頭面筋測(cè)定儀的詳細(xì)介紹：
MJ型面筋測(cè)定儀用來(lái)測(cè)定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的儀器，由單頭面筋洗滌儀（內(nèi)部含面筋指數(shù)測(cè)定儀）、烘干儀兩臺(tái)獨(dú)立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測(cè)定，應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門(mén)。
面筋測(cè)定儀的工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按GB／T5506-2008規(guī)定的方法，就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

面筋測(cè)定儀的技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB／T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測(cè)定》）：
單頭洗滌
攪拌器轉(zhuǎn)速：120±2r／min
離心轉(zhuǎn)速：6000±5r／min
離心工作時(shí)間：1min
面筋含量：兩次測(cè)定結(jié)果之差不大于1.0％。
面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不過(guò)11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不過(guò)15個(gè)單位。
工作電壓：AC220V±5％50Hz
外形尺寸：400×300×240mm
重量：12Kg

單頭面筋洗滌部分：
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：200目
粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：26目
洗杯內(nèi)徑：54mm
洗滌試樣量：10g
洗滌液流量：50～56ml／min
和面時(shí)間：1～99s（數(shù)顯可調(diào)）
洗滌時(shí)間：1～9min（數(shù)顯可調(diào)）

面筋離心部分：
電機(jī)轉(zhuǎn)速：6000±5r／min
脫水板孔徑：500μm
工作時(shí)間：60s
電機(jī)功率：25W

烘干儀部分：
工作溫度：100-180℃
相對(duì)濕度：＜90％
額定功率：650W


雙頭面筋測(cè)定儀：
簡(jiǎn)要描述：

MJ-III型雙頭面筋測(cè)定儀是用來(lái)測(cè)定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的儀器，特別適合樣品量多的用戶。應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門(mén)

雙頭面筋測(cè)定儀：
微電腦控制，無(wú)需人員看守；
雙頭洗滌；
攪拌器轉(zhuǎn)速：120±2r／min；
離心轉(zhuǎn)速：6000±5r／min；
含主機(jī)、指數(shù)儀和烘干儀三部分組成

雙頭面筋測(cè)定儀的詳細(xì)介紹
MJ-III型雙頭面筋測(cè)定儀由雙頭面筋洗滌儀、MJ-III型面筋指數(shù)測(cè)定儀、烘干儀三臺(tái)獨(dú)立儀器組成。用來(lái)測(cè)定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的儀器，特別適合樣品量多的用戶。應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門(mén)。

雙頭面筋測(cè)定儀的工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB／T10248-95規(guī)定的方法，就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

雙頭面筋測(cè)定儀的技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB／T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測(cè)定》標(biāo)準(zhǔn)）：
雙頭洗滌
攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r／min
離心轉(zhuǎn)速 6000±5r／min
離心工作時(shí)間 1min
面筋含量?jī)纱螠y(cè)定結(jié)果之差不大于1.0％。
面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不過(guò)11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不過(guò)15個(gè)單位。
工作電壓：AC220V±5％50Hz
外形尺寸：400×300×240mm
重量：16Kg

雙頭面筋洗滌部分：
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：200目
粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：26目
洗杯內(nèi)徑：54mm
洗滌試樣量：10g
洗滌液流量：50～56ml／min
和面時(shí)間：1～99s（數(shù)顯可調(diào)）
洗滌時(shí)間：1～9min（數(shù)顯可調(diào)）

面筋離心部分：
電機(jī)轉(zhuǎn)速：6000±5 r／min
脫水板孔徑：500μm
工作時(shí)間：60s
電機(jī)功率：25W

烘干儀部分：
工作溫度：100-180℃
相對(duì)濕度：＜90％
額定功率：650W
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