商用老火腿熏蒸一體爐框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型，使保溫效果增強(qiáng)，密封性好，節(jié)能高效。煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的發(fā)

兆源機(jī)械始終堅(jiān)持以高標(biāo)準(zhǔn)起步，奉行“以人為本，以客為源，以質(zhì)量服務(wù)求生存，以科技文化“促發(fā)展”的企業(yè)管理理念。以科技文化促發(fā)展”的企業(yè)管理理念。 建立起以市場(chǎng)為導(dǎo)向的強(qiáng)有力的銷售機(jī)制，建立了完善的售后服務(wù)體系，確保提供有效、快捷的服務(wù)。 前景輝煌，任重而道遠(yuǎn)，我們將一如既往地奉行“恪守承諾，誠(chéng)信以待”的經(jīng)營(yíng)宗旨，以高質(zhì)量、高品質(zhì)的產(chǎn)品，全心全意的服務(wù)于廣大新老客戶。我們將以堅(jiān)定的信念去迎接新的挑戰(zhàn)，創(chuàng)造新的輝煌！

現(xiàn)在市面上有很多種紅腸，有很多客戶都想知道怎樣才能用設(shè)備做出可口的正宗哈紅腸呢？可以先把紅腸的表皮烘干一下，在進(jìn)行蒸煮、煙熏、上色，先烘干的目的就是讓哈紅腸出核桃紋，但是用設(shè)備進(jìn)行蒸煮紅腸的話，必須要接一個(gè)蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽來(lái)對(duì)紅腸進(jìn)行蒸煮。

煙熏爐的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
一.煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.
商用老火腿熏蒸一體爐采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn)。
二.煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動(dòng)化的控制器，能夠自動(dòng)控制水位、自動(dòng)感應(yīng)報(bào)警。
三.煙熏爐的的操作控制比較簡(jiǎn)單，加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。商用老火腿熏蒸一體爐單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù)，隨著爐溫的變化，煤氣產(chǎn)量可以自動(dòng)變化。自動(dòng)停爐、停氣。重啟簡(jiǎn)單，不惜要管路排空等復(fù)雜操作。
四.新型的商用老火腿熏蒸一體爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu)，不需要水套來(lái)產(chǎn)生高壓蒸汽，爐體水套壓力變?yōu)槌骸Ｋ惋L(fēng)機(jī)能夠隨時(shí)開停，爐溫可以自動(dòng)控制。
煙熏的優(yōu)點(diǎn);
1、賦予制品特殊的煙熏風(fēng)味，增進(jìn)香味
2、商用老火腿熏蒸一體爐使制品外觀具有特有的煙熏色，對(duì)加硝肉制品促進(jìn)發(fā)色作用；
3、脫水干燥，殺菌消毒，防止腐敗變質(zhì)，使肉制品耐儲(chǔ)藏；
4、煙氣成分滲入肉內(nèi)部防止脂肪氧化。

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