廠家專業(yè)制造全自動豆干煙熏爐煙熏爐是肉制品熟化過程中必不可少的設備之一，本機具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風等功能。主機框架夾層均填充進口耐高溫材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節(jié)能高效。電腦面版顯示設備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單。

諸城市星科機械有限公司位于山東省諸城市，諸城市北依濰坊，東臨青島，南靠日照，是國內(nèi)著名的食品機械生產(chǎn)基地。我公司引進國外先進技術，并與業(yè)界精英 合作，在產(chǎn)品研發(fā)、技術改進、生產(chǎn)制造、售后安裝、調(diào)試培訓、維修維護等方面擁有較強的技術力量和完善的質量管理體系。主營：牛奶生產(chǎn)線、血豆腐生產(chǎn)線、煙熏爐、魚肉采肉機、夾層鍋、高溫殺菌鍋、包裝機、巴氏殺菌機、巴氏殺菌機、斬拌機、滾揉機、絞肉機、蔬菜清洗機、風干機、巴氏殺菌機、肉（魚）丸機、拌餡機、鹽水注射機、灌腸機、刨肉機、嫩化機等，可廣泛應用于肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。我們堅持不懈努力為客戶提供優(yōu)質的產(chǎn)品和出色的服務，從開始的咨詢、設計到安裝、調(diào)試、培訓，我們力爭從各個方面滿足客戶的需求。

1、我家煙熏爐的主打優(yōu)勢有蒸煮 烘干 煙熏等，可以根據(jù)您不同的產(chǎn)量選擇合適的型號，隨著時代的進步，煙熏爐逐漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)工藝來熏烤產(chǎn)品，大大減少了工藝時間，節(jié)省了人力物力，具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉產(chǎn)品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率、熏制的食品不含焦油，熏制后無污染，無廢棄物排放。廠家專業(yè)制造全自動豆干煙熏爐

2、煙熏產(chǎn)品經(jīng)過煙熏爐的熏制后食品顏色均勻好看，還帶有一種煙熏特有的風味，讓人感覺香而不膩，也達到了環(huán)保要求的標準，代替了傳統(tǒng)煙熏的方法，節(jié)省了工人的勞動，提高了工作得效率，更增加了食品的口感和彈性，可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同，靈活的選擇適當?shù)墓に嚦绦颍瑹熝瑺t熏烤豆干過程：煙熏爐熏制豆干能用到的工藝有三種：烘干，煙熏，上色。首先烘干，豆干中的水分很多，直接給上色的話是不容易入色的，烘干的目的是利用設備迅速高溫將豆干的表皮凝結鎖住豆干內(nèi)部水分，外干內(nèi)嫩。即方便下一步的煙熏上色又可以增強豆干的口感。然后再進行煙熏上色，經(jīng)過烘干后的豆干，表皮非常容易上色，若是想要煙熏淡一些稍微上色幾分鐘就可以滿足，若是要求顏色深度高，可以適當?shù)难娱L豆干的煙熏時間。廠家專業(yè)制造全自動豆干煙熏爐

3、煙熏制品之所以好吃是在于其制作工藝的獨特，傳統(tǒng)工藝制作煙熏產(chǎn)品用的是土爐，將提前腌制風干好的臘肉臘腸等需要煙熏的食品進行煙熏。在這之前需要先將臘肉臘腸進行風干，針對風干食品水分蒸發(fā)掉的程度，一般來說都需要在室外晾曬八到十天左右，所以雖然煙熏食品的利潤比較高，銷售也很容易，但是卻比較浪費時間，對于一些需要大量制作煙熏食品的公司來說就不太適合。需要很大的場地來對煙熏食品進行一個風干，而且受到室外天氣不確定因素的影響。廠家專業(yè)制造全自動豆干煙熏爐

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