MHY-15968單頭面筋洗滌儀 (新標(biāo)) 型面筋測(cè)定儀（數(shù)量和質(zhì)量）由我公司根據(jù)GB/T 5506.2-2008《小麥和小麥粉 面筋含量2分：儀器法測(cè)定濕面筋》新標(biāo)準(zhǔn)研制生產(chǎn)。外觀以現(xiàn)代的設(shè)計(jì)理念行人性化設(shè)計(jì)，彩用友好界面，更具現(xiàn)代特色；這是家采用的單片機(jī)術(shù)控制和面、洗滌、時(shí)間設(shè)定及其他能，性能穩(wěn)定、操作方便快捷、自動(dòng)化程度，使用戶能更加方便的行樣品分析。可測(cè)定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋數(shù)），適用于小麥粉、顆粒粉或麥粉的測(cè)定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加、糧油質(zhì)檢和科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏、大專院校、科研等門。

面筋數(shù)=留存在篩板上濕面筋重量(g)/濕面筋重量(g)×100％

面筋數(shù)與面筋筋力的強(qiáng)弱成正比。面筋的筋力越強(qiáng)則只有很少的面筋通過(guò)篩網(wǎng)．面筋數(shù)越大；如果面筋的筋力越弱，穿過(guò)篩板的數(shù)量越多．面筋數(shù)越小面筋測(cè)量系統(tǒng)可以在10 min內(nèi)測(cè)出濕面筋含量及面筋數(shù)法Grootenboer研究發(fā)現(xiàn)小麥的麥粉面筋數(shù)與面粉面筋數(shù)存在定關(guān)系．小麥麥粉面筋數(shù)比面粉面筋數(shù)般低20個(gè)單位 ．根據(jù)這研究本研究基本可以推斷優(yōu)質(zhì)小麥的面筋數(shù)與穩(wěn)定時(shí)間也存在相關(guān)性

術(shù) 參 數(shù)

1、 攪拌器轉(zhuǎn)速：120 r/min±2r/min

2、 細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80µm（200目）金屬篩

3、 粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為800µm（26目）金屬篩

4、 洗滌液流量：50mL/min～56mL/min

5、 和面時(shí)間：1s～59s（數(shù)顯可調(diào)，每1s起調(diào)）

6、 洗滌時(shí)間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào)）

7、 離心時(shí)間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào)）

8、 離心轉(zhuǎn)速：3000 r/min 、6000 r/min±5r/min（可調(diào)）

9、 離心篩盒：孔徑為500µm 

10、離心加速度：2000轉(zhuǎn)

11、重復(fù)性

   要求在同實(shí)驗(yàn)室，由同操作者使用相同設(shè)備，按相同測(cè)試方法，并在短時(shí)間內(nèi)對(duì)同被測(cè)對(duì)象相互行測(cè)試。

11.1濕面筋含量：兩次測(cè)試結(jié)果的差值大于下列給定數(shù)值（r）的情況不應(yīng)超過(guò)5%：

            ——小麥籽粒：r=1.9g/100g；  

            ——小麥粉：r=1.0g/100g；

            ——硬粒小麥/硬粒小麥顆粒粉：r=1.6g/100g

11.2面筋數(shù)：在數(shù)70～100之間，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)11個(gè)單位；在數(shù)70以下，兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)15個(gè)單位

   11.3干面筋含量、面筋水分含量、面筋吸水率：兩次測(cè)試結(jié)果的差值大于r=0.6g/100g的情況不應(yīng)超過(guò)5%

12、面筋烘干儀溫度：150℃～200℃

13、作電壓：AC220V±5% ，50Hz

14、作環(huán)境：溫度0℃～40℃  相對(duì)濕度<80%

15、外形尺寸及重量：（ 400×300×240）mm³  13kg  

原   理

       濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質(zhì)組分（谷蛋白和醇溶蛋白）經(jīng)水合而成的、未經(jīng)脫水干燥的具有粘彈性的物質(zhì)得到。定量的小麥粉、顆粒粉或麥粉加定量的鹽水在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，后用鹽水洗滌，去除面團(tuán)中淀粉等溶于水的物質(zhì)就可得到面筋；在離心力作用下，面筋離心出外表粘附的水分使分濕面筋穿過(guò)篩盒孔板，稱量計(jì)算后則可得到小麥粉、顆粒粉或麥粉中濕面筋的含量及面筋數(shù)；用烘干儀烘干濕面筋的水分后，稱量計(jì)算可得到干面筋的含量及面筋吸水率

型號(hào)：MHY-28011
 

本儀器使用于測(cè)定溫度為-20℃以下時(shí)潤(rùn)滑脂低溫轉(zhuǎn)矩的特性。

術(shù)參數(shù)：

適用標(biāo)準(zhǔn)：SH/T0338  ASTM D1478

制冷方式：口雙壓縮機(jī)復(fù)疊式制冷

溫度范圍：常溫～ –73°C 

控溫度：±0.5℃

轉(zhuǎn)矩測(cè)試：數(shù)字顯示

測(cè)量單位：kgf/lb/N（三個(gè)單位由用戶自由選定）

測(cè)量范圍：0～20N

測(cè)量度：0.01N

做樣單元：雙樣  數(shù)字顯示兩個(gè)樣品的測(cè)試結(jié)果

含試驗(yàn)架的熱靜態(tài)控制緣空氣室、驅(qū)動(dòng)軸與傳動(dòng)馬達(dá)。以1rpm速度旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)軸

在數(shù)顯測(cè)力計(jì)測(cè)量阻滯測(cè)試儀運(yùn)動(dòng)所需的轉(zhuǎn)矩。 

數(shù)顯測(cè)力計(jì)自動(dòng)記錄起動(dòng)轉(zhuǎn)矩、運(yùn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩與zui大轉(zhuǎn)矩值。 

儀器具有安保護(hù)能，在驅(qū)動(dòng)軸轉(zhuǎn)矩超出預(yù)設(shè)值時(shí)，驅(qū)動(dòng)馬達(dá)會(huì)自動(dòng)關(guān)閉以防止損壞儀器。 

標(biāo)準(zhǔn)的口D204軸承、黃銅質(zhì)脂杯、脂環(huán)

性能特點(diǎn)：

1）轉(zhuǎn)矩測(cè)量更加：

測(cè)量范圍：0～20N

測(cè)量度：0.01N

度：±0.2%F.S±1digit

峰值保持能

測(cè)量單位：kgf/lb/N（三個(gè)單位由用戶自由選定）

輸出：USB 穩(wěn)定的數(shù)據(jù)輸出能（USB線方便購(gòu)買，通用性大）、并可以作為主機(jī)的電源來(lái)源之，大的方便了用戶的適用用戶的使用環(huán)境（低能耗，且）。

顯示速度：10次/秒

讀取速度：1000次/秒

操作溫度：－80℃~+50℃（適用溫度范圍廣，滿足用戶特殊的測(cè)量環(huán)境的要求）

超載能力：200%±F.S（20N~）

數(shù)字顯示拉力和壓力

屏幕閃爍提示過(guò)載或低電狀態(tài)

四位液晶顯示，顯示屏可倒置

2)口雙壓縮機(jī)組，制冷量大，系統(tǒng)穩(wěn)定，可長(zhǎng)時(shí)間不間斷運(yùn)轉(zhuǎn)；

3)口電機(jī)傳動(dòng),性能更穩(wěn)定，震動(dòng)更??；

4）口軸承

 型號(hào)：MHY-27913
 

術(shù)參數(shù)

外徑尺寸（mm)(WｘDｘH)：550*560*850

內(nèi)徑尺寸（mm)(WｘDｘH)：410*400*680

總?cè)莘e：88L

額定電壓：220V

額定頻率：50HZ

額定輸入率：110W

耗電量：0.56Kwh/24h

噪聲（聲計(jì)）：≤39dB(A)

箱內(nèi)溫度控制范圍：-30到+10℃（每度調(diào)控）

制冷劑/用量:R600a/47

凈    重：30kg

產(chǎn)品用途：主要是療衛(wèi)生、疾控、防疫、科研等單位用來(lái)2-8度藥品、疫苗、血液、樣品的冷藏儲(chǔ)存，也用于血漿、生物試劑、DNA標(biāo)本等的低溫保存、科教低溫實(shí)驗(yàn)等。

1.密度無(wú)氟熱層，保溫效果良好

2.口直流壓縮機(jī)采用無(wú)氟制冷劑，安，環(huán)保且速度快。

3.體積小、重量輕、省電及使用方便

4.專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)行晝夜環(huán)境溫度交替實(shí)驗(yàn)，停斷電保溫實(shí)驗(yàn)等各項(xiàng)標(biāo)嚴(yán)格檢測(cè)，符合衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn)要求，獲衛(wèi)生組織認(rèn)可；

5.福意聯(lián)低溫冰箱采用智能電腦溫控系統(tǒng)，數(shù)字實(shí)時(shí)溫度顯示，自由設(shè)置溫度。溫度可調(diào)范圍-30℃～10℃

6.安門鎖設(shè)計(jì)，防止意外事故。多擱架層置物筐設(shè)計(jì)，存放物品更加便捷。