氮吹儀也叫氮?dú)獯蹈蓛x、自動(dòng)快速濃縮儀等，該儀器通過(guò)將氮?dú)饪焖?、連續(xù)、可控地吹向加熱樣品的表面，使待處理樣品中的水分迅速蒸發(fā)、分離，實(shí)現(xiàn)樣品無(wú)氧濃縮。同時(shí)，該儀器能夠保持樣品的純凈，從而達(dá)到快速分離純化的效果。

加快蒸發(fā)有兩個(gè)方法：加強(qiáng)它周圍的空氣流動(dòng)和它的溫度。氮?dú)膺€是一種不活潑的氣體，也能起到隔絕氧氣的作用，防止氧化。氮吹儀就是通過(guò)這些原理達(dá)到了濃縮的目的。它將氮?dú)饪焖佟⑦B續(xù)、可控地吹到加熱樣品表面，實(shí)現(xiàn)大量樣品的快速濃縮。

氮?dú)馐且环N不活潑的氣體，能起到隔絕氧氣的作用，如果加強(qiáng)它周圍的空氣流動(dòng)、提高它的溫度，就可以達(dá)到防止氧化、加快蒸發(fā)的目的。

氮吹儀就是通過(guò)這個(gè)原理，取代了傳統(tǒng)的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀，對(duì)樣品進(jìn)行濃縮。氮吹儀不僅操作簡(jiǎn)便，而且可以同時(shí)處理多個(gè)樣品，這就大大縮短了檢測(cè)時(shí)間。因而，它作為通用的樣品批量處理儀器，被廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)測(cè)試、化學(xué)品殘留檢測(cè)、農(nóng)殘檢測(cè)及食品制藥質(zhì)量控制等領(lǐng)域。