面包體積測(cè)定儀是測(cè)量面包、饅頭和各類不規(guī)則固體食品體積的專用儀器。它具有測(cè)量快速、準(zhǔn)確，操作簡(jiǎn)便，供應(yīng)商河北省虹宇儀器設(shè)備有限公司。特別適用于面粉烘焙與蒸煮試驗(yàn)中面包、饅頭體積的測(cè)量。 本儀器適用于體積小于 1000ml 的食品體積值測(cè)定，廣泛用于糧食、食品等部門。
如何對(duì)面包體積測(cè)定儀進(jìn)行校驗(yàn)?
    1、調(diào)整零點(diǎn)
    蓋好底箱蓋子，拉開插板，從體積儀頂箱放入填充物，至標(biāo)尺零線。蓋好頂蓋后反復(fù)顛倒幾次，消除死角空隙，調(diào)整河北省虹宇儀器設(shè)備有限公司填充物加入量至標(biāo)尺零線。
    （1）面包體積在0-600ml內(nèi)，直接將填充物倒入體積儀底箱中，用標(biāo)尺Ⅰ調(diào)零點(diǎn)；
    （2）面包體積在400-1000ml內(nèi)，將一定體積的標(biāo)準(zhǔn)模塊（400ml），放入體積儀底箱中，用標(biāo)尺Ⅱ調(diào)零點(diǎn)。
    2、將儀器翻轉(zhuǎn)，整個(gè)儀器呈倒置裝，使填充物全部落入體積儀的頂箱內(nèi)，關(guān)上插板。
    3、打開底箱，放入待測(cè)面包（此時(shí)應(yīng)拿出模塊）。
    4、將倒置儀器翻起，蓋好頂箱蓋子。
    5、拉開插板，填充物自然落下，在標(biāo)尺讀出填充物所示刻度，即為面包體積測(cè)定值。
    需要注意哪些問題?
    1、在使用過程中，插板的插入和拔出，用力要求適量，要使填充物自然落下，不要碰撞儀器，以免影響測(cè)量結(jié)果。
    2、填充物（油菜籽）使用前的處理：將除去雜質(zhì)并洗去灰塵的油菜籽約2kg，晾干后放入105度以下的烘箱內(nèi)，烘30分鐘，取出冷卻后放入塑料袋中備用
    3、要安置在干燥、清潔處，保持箱體內(nèi)清潔衛(wèi)生。測(cè)量面包、饅頭和各類不規(guī)則固體食品體積的專用計(jì)量?jī)x器。本儀器適用于體積小于1000ml的食品體積值測(cè)定， 
    4、每次實(shí)驗(yàn)前要檢查零點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)后要將待測(cè)食品的碎渣清理干凈。