1.先確定下培養(yǎng)基有沒有問題。如果MRS培養(yǎng)基沒有問題，那就考慮樣品中是否根本就沒有乳酸菌。

  2.那么你接種是否有問題呢？按道理說腸道中菌群復雜，在營養(yǎng)瓊脂上不太可能無菌生長的。另外可以試試厭氧培養(yǎng)，有的乳酸菌在有氧的環(huán)境中生長不良，現(xiàn)在關于乳酸菌的標準也是要求厭氧的。

  3.培養(yǎng)乳酸菌的時候，開始一段時間需要少量氧氣，放入干燥器內(nèi)，將需要培養(yǎng)的乳酸菌放入其內(nèi)，點燃一根蠟燭，讓其慢慢的耗盡干燥器內(nèi)的氧氣，給培養(yǎng)乳酸菌提供一個無氧的環(huán)境，因為乳酸菌是厭氧型。

  

  個人認為這和菌株很有關系。試分析如下：

  1.這個菌株來源是哪里？

  2.如果原始菌是保存在甘油凍存管中，保存溫度是多少度？-20℃的話一般半年到一年后就很難再培養(yǎng)起來，-80℃的話比較保險。

  3.有沒有試過先將菌株在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)？很多時候菌株狀況不好的話，在液體培養(yǎng)基中更容易生長，只要液體培養(yǎng)基能長，再劃線就基本能長了。

  4.平板中培養(yǎng)基厚度是否足夠？太薄的培養(yǎng)基容易風干，風干了就肯定不長菌。